【男の料理】〈牡蠣のみぞれ鍋〉

      2017/01/16

IMG_20161226_124623_718
 
【男の料理】〈牡蠣のみぞれ鍋〉
 
大根を一本まるまるつかい、牡蠣のみぞれ鍋を作ってみました。
 
大根の辛味がほんのりきいて、まいう♪
 
 
 
【レシピ備忘録】〈牡蠣のみぞれ鍋〉
(2016.12.25)
 
１、牡蠣はざるに入れて、塩大さじ２をかけ手で回すように　ぬめりと汚れを落とす。
　　さらと水洗いする。（塩水が望ましい。）

２、あとは水炊きに、牡蠣と大根おろし（大根の汁も一緒に）を入れるだけ。
 
 
 

 - 和食, 男の料理 ,