【男の料理】〈パンプキンスープ〉

【男の料理】〈パンプキンスープ〉

スーパーに行くとカボチャが一玉￥198-！！

ハンバーグのサイドメニューに、Cookpadを参考にパンプキンスープを作ってみました。

 

手ごねハンバーグ
http://startline1997.com/blog/2016/04/17/post-1271/

 

【レシピ備忘録】〈パンプキンスープ〉
(2016.04.17)

カボチャ・・・1/2
玉ねぎ・・・1個
牛乳・・・700ml
バター・・・40g
生クリーム・・・適量

●水・・・700ml
●コンソメキューブ・・・2個
(なかったのでブイヨンキューブで代用)
●砂糖・・・小さじ2
●醤油・・・小さじ1

 

 

 

 

１、カボチャのタネを取り除き皮をむき、適当な大きさにざく切りする。

２、玉ねぎを小さめにくし切りにする。

 

３、熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

 

４、カボチャと●を入れ、カボチャが柔らかくなるまで中火で煮込む。

５、スープごとカボチャをミキサーにかける。

６、鍋に戻し牛乳を加え、弱火で温める。

７、器にもり生クリームをお好みで加えたら出来上がり。

#パンプキンスープ #かぼちゃ #スープ #洋食 #男の料理
#大阪 #日本
#pumpkinsoup #pumpkin
#soup
#yoshoku #cookingman
#osaka #japan

 - 洋食, 男の料理 かぼちゃ, スープ, パンプキン