【男の料理】〈トムヤムクンヌードル(素麺)〉
2016/03/16
【男の料理】〈トムヤムクンヌードル(素麺)〉
無性にトムヤムクンが食べたくなり、素麺を使ってトムヤムクンヌードル。
【レシピ備忘録】
〈トムヤムクンヌードル(素麺)
〉(2016.2.13)
(二人前)
トムヤムクンペースト・・大さじ2
水・・500cc
素麺・・2束
具材は好みのもの
鶏肉・・好きなだけ
シイタケ・・好きなだけ
えのき・・好きなだけ
シメジ・・好きなだけ
エリンギ・・好きなだけ
モヤシ・・好きなだけ
白ネギ・・好きなだけ
１、具材を食べやすい大きさに切る。
２、鍋に500ccの水と具材を入れ煮る。水炊きをする要領。
３、もうひとつの鍋で素麺を茹でる。
４、具材に火がとおったら、トムヤムクンペーストを入れ、しばらく煮込む。
５、茹であがた素麺を水をきり器にもる。そのうえにトムヤムクンの具材とスープを入れて出来上がり。
〈作ってみた結果〉
トムヤムクンに素麺はあう！
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