【男の料理】〈イカのカルパッチョ〉　おまけ 〈イカフェ〉〈いかわたのホイル焼き〉

【男の料理】〈イカのカルパッチョ〉

おまけ 〈イカフェ〉〈いかわたのホイル焼き〉

【レシピ備忘録】
〈イカのカルパッチョ〉
(2016.1.17)

刺身用のイカ(スルメイカ)
ケイパー(あれば)・・・約5粒
オリーブ(あれば)・・・1粒
●オリーブオイル・・・大さじ1/2
●ゴマ油・・・小さじ1/2
●レモン汁・・・大さじ1/2
●塩・・・3つかみ

１、イカをカットし器に盛り付ける。
オリーブをカットしたものと、ケイパーをまぶす。

２、●をまぜたものをイカにかけたら出来上がり。

《作ってみた結果》
ゴマ油はいらんと思う。

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