【男の料理】〈牡蠣フェ〉
2016/03/16
韓国料理が食べたい！
子どもには牡蠣ポン酢が食べたかったと言われたけど、牡蠣フェ。
もう一品は、コラーゲンたっぷり豚耳。
(一枚120円、安っ！旨っ！)
【男の料理】〈牡蠣フェ〉
牡蠣が特価だったので、牡蠣フェを作りました。
【レシピ備忘録】
韓国料理
〈牡蠣フェ〉(カキの韓国風刺身)
（2016.01.16）
カキ(今回は加熱用) 150g
大根 約5cm輪切りの1/2
きゅうり 1本
菊菜 適量
チョジャン( コチジャンと酢を元につくる酢味噌 ) 適量
胡麻
１、●カキはさっと茹でて、冷水で冷やす。
●大根ときゅうりは長さ約5cm 角5～8mmの細切り
●菊名は柔らかい葉の部分
２、●にチョジャンを味をみながらまぜて胡麻をふって出来上がり。
#牡蠣フェ #カキフェ
#カキ #牡蠣 #菊菜 #春菊 #キュウリ #だいこん
#韓国料理 #男の料理
#大阪 #日本
#회 #oyster
#garlandchrysanthemum
#cucumber #radish
#koreancuisine #cookingman
#osaka #japan