【男の料理】〈トンテキ〉

【レシピ備忘録】
〈トンテキ〉(2016.01.05)

豚ロース(トンテキ用) 3枚
ニンニク スライス 3片
塩コショウ 少々
●ウスターソース 大さじ3
●しょうゆ 大さじ1.5
●みりん 大さじ1.5
キャベツ千切り お好みで

１、豚ロースを脂身の方から切れ目をいれグローブ状にする。
塩コショウを少々まぶす。

２、フライパンにサラダ油をひきニンニクのスライスを入れ火入れ。茶色く揚がったらニンニクを取り出す。

３、豚ロースを両面焼く。

４、●を混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、肉にからめる。

５、皿に千切りのキャベツを盛り、焼き上がった肉を盛り付ける。

６、フライパンに残ったソースをかけ、揚げたニンニクをまぶして出来上がり。

‪#‎トンテキ‬ ‪#‎豚ロース‬
‪#‎男の料理‬
‪#‎大阪‬ ‪#‎日本‬
‪#‎porksteak‬ ‪#‎pokusote‬
‪#‎pork‬
‪#‎cookingman‬
‪#‎osaka‬ ‪#‎japan‬