【男の料理】〈キムチポッカ〉

【レシピ備忘録】
〈キムチポッカ〉(2015.12.27)

キムチ・・・お好み
豚バラ肉・・・300g
キャベツ(ざく切り)・・・お好み
ピーマン(らん切り)・・・2個
ニンジン(短冊切り)・・・1/4本
きざみネギ・・・お好み
ごま油・・・大さじ1

１、フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。

２、豚肉の色が白く変わったら、キャベツ、ピーマン、ニンジンを入れ炒める。

３、キムチと汁を入れ、からめながら炒める。

４、器に盛りきざみ、ネギをまぶして出来上がり。

〈結果〉
キャベツを入れすぎたので、野菜の水分で水っぽくなり、コチュジャンを投入して味をととのえた。
いろんなものは入れずに、シンプルな方が旨かったかも。
きざみネギを入れるのを忘れた。

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