【男の料理】〈タコフェ〉
2016/03/16
【男の料理】〈タコフェ〉
新鮮な菊菜が手に入ったので、生で食べたい。タコフェにしました。
【レシピ備忘録】
韓国料理
タコフェ(たこの韓国風刺身)
（2016.11.23）
ゆで蛸 200～300g
大根 約5cm輪切り
きゅうり 1本
菊名(春菊) 適量
チョジャン( コチジャンと酢を元につくる酢味噌 ) 適量
胡麻
１、●ゆで蛸はぶつ切り
●大根ときゅうりは長さ約5cm 角5～8mmの細切り
●菊名は柔らかい葉の部分
２、●にチョジャンを味をみながらまぜて胡麻をふって出来上がり。
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