【男の料理】〈ローストビーフ〉

【男の料理】〈ローストビーフ〉

ローストビーフが

食べたーーーーーーーい！！

という娘のリクエストに応えて、

オージービーフ ももブロック。

 

ブラックペッパー、塩、ニンニクをすり込む。

 

全面に焼き目をつけて旨味を封じ込め。

 

ついでにウイスキーで蒸し焼き。

 

アルミホイルで包んでしばらく寝かす。

 

肉を寝かせてる間にソース作り。

 

まずまずの仕上がり。

 

ローストビーフ出来上がり！

 - イギリス料理, 男の料理 牛肉